6月20日，今天小米有品上架了火候青春版厨刀6件套，售价189元。内含切片刀、砍骨刀、厨师刀、水果刀、剪刀和刀座六部分。

30Cr13不锈钢属马氏体不锈钢，具有较高的强度、优良的耐腐蚀性和耐磨性，是制作家用厨房刀具适宜的材料之一。火候青春版刀具六件套在甄选优秀材料的同时，使用较普通刀具1.5倍的用量，使整体刀具更扎实、稳重有质感。

专业热处理工艺，经高温区加热，再经风冷区降温处理，之后为了使刀片硬度均匀，经淬火之后再将刀片进行退火、深冷工艺处理，从而实现刀片的性能稳定，不脆断、不变形。

刀刃采用纯手工水磨开刃技术，比机器开刃锋利度更强。刀锋采用40-45度钻石角度进行双面双向开封，使得受力钧钧，峰口稳定，锋利更持久。

采用PР树脂手柄，PP树脂材料结晶度高，结构规整，且无毒、无臭、无味，具有良好的耐热性，可承受100C高温不变形。因此，PP树脂材料制作出的手柄不仅表面光泽且可放入洗碗机进行消毒灭菌，健康又安心。

优选实木刀座，触摸表面有良好的质感，木质细密不吸水，耐腐蚀，不易发霉、开裂，防霉防蛀效果好。