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别再靠冰箱保鲜了!这才是保鲜终极秘诀
2019-01-18 19:22:29  出处:中关村在线  作者:张佳 编辑:振亭   点击可以复制本篇文章的标题和链接

我们都喜欢吃新鲜的食物,现吃现买不是长久之计,家里总归要储备点食物。因此,食物保鲜成了一个大问题,很多人喜欢把买回来的蔬果和剩菜剩饭放冰箱,但效果往往不尽如人意。

主流的保鲜方式有两种:真空和低温。冰箱只提供了低温,真空是做不到的。如果能够做到真空的话,食物的保鲜时间会大大延长。

近日,一个来自纽约的团队设计了这样一个食物保鲜机,通过营造近乎真空的状态为食品保鲜,一起来见识一下。

这个名叫Silo的食物真空机可以从底部将特制保鲜盒内的空气抽走,从而扎起内部营造近乎真空的状态,从而达到保鲜的目的。

别再靠冰箱保鲜了!这才是保鲜终极秘诀

使用时先将需要保鲜的食物放入特制的保鲜盒中,然后将保鲜盒放在Silo食物真空机上,按压即开始抽气,完成后即可取下保鲜盒进行贮存。

别再靠冰箱保鲜了!这才是保鲜终极秘诀

从对比图可以清晰的看出,真空处理后的食物保鲜效果更好。如果将真空处理后的食物再放入冰箱,贮存时间可以翻倍甚至翻十倍!

比如说,未真空处理的草莓能放1-3天,真空处理后的草莓能放一周;未真空处理的咖啡豆能放1-3个月,真空处理后的咖啡豆能放一年……

同时,Silo还内置了亚马逊“Alexa”,支持语音操控,用户可以将一切关于食品的信息交由Alexa来记录,当需要了解时,问一问Alexa即可。

Silo的保鲜盒由优质Tritan TM塑料制成,不含BPA,洗碗机和微波炉都可以安全使用,提供多种容积可以选择。

最后说说大家关心的价格问题,Silo食物真空机售价165美元(折合人民币1115元),送两个小号真空盒和两个中号真空盒。你喜欢么?

别再靠冰箱保鲜了!这才是保鲜终极秘诀

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