近两年，有着“开锅香十里，隔壁馋三家”美名的黑猪肉凭借更高品质和鲜美口感受到市场热捧。但普通猪肉冒充黑猪肉、价格标准不统一等乱象却层出不穷，增加了消费者的选购难度。

（京觅黑猪国家认证品种）

行业市场良莠不齐 7FRESH上架品牌“黑猪”

中国是猪肉消费大国，消费升级趋势下消费者对普通猪肉需求下滑，但高品质的黑猪肉却逆势上扬，已占猪肉消费总量的21%。数据显示，市场上非品牌类猪肉均价为15.77元/斤，品牌白猪肉均价26.5元/斤，品牌黑猪肉价格均价为51.5元/斤，是白猪肉价格的2-3倍。可以看出，消费者的需求已开始由之前的吃上肉向吃好肉过渡，对价格的敏感度降低，更加关注的是猪肉的口感、安全和健康的因素。

事实上，正宗优质黑猪在选种、喂养、生长空间上都有着很高的要求。但在黑猪肉备受消费者青睐的同时，杂交黑猪、饲料快速催肥出栏等方式破坏了黑猪的品质和安全性。为了保障消费者能吃上安全、健康、平价的正品“黑猪肉”，京东7FRESH生鲜食品超市独家上架“京觅黑猪”商品，且仅在7FRESH独家售卖。

（京觅黑猪肉肥瘦交织肉质鲜嫩）

京觅用心寻鲜 7FRESH让品质说话

作为甄选各类优质生鲜产品的京东自有品牌，京觅以“京觅品牌标准”打造高度标准化、高品质自有生鲜品牌，依靠京东强大的供应链体系，以专业买手深入到国内知名黑猪养殖原产地进行广泛甄选，挑选出了我国具有自主知识产权的瘦肉型黑猪品种——吉神黑猪，其肉质鲜红弹性好，肌内脂肪丰富，肥瘦交织有着明显大理石纹理，口感鲜香嫩滑肉味醇厚。

（传统与现代化相结合的京觅黑猪养殖环境）

京觅黑猪全部来自东北黑土地，经过长达225天以上的纯粮养殖，不添加瘦肉精、激素、抗生素等物质，从养殖到集中屠宰、分割和包装等环节均采用了现代化规范流程，通过层层品质检验，严格控制了黑猪肉的产品质量和品质统一。通过与牧场进行专供合作，京觅黑猪在价格上更加“接地气”。

作为高品质食材和消费者之间连接的桥梁，京东7FRESH通过独家专卖京觅黑猪等品质商品，丰富了消费者餐桌食材的选择性，并且优质的品质和合理的价格都为顾客提供了更优质的消费选择，满足了消费转型升级的新需求。