三、App系统：专为厨房新人打造 预设火力让你一秒变大厨

作为米家生态链的智能产品，米家电磁炉依旧可以使用米家App进行控制。但是目前App的功能还比较单一，对于本身会做饭的老手来说，显得不那么重要。

但是对于刚开始学做饭的人来说，这个功能用处就大了。新手做菜最容易犯的错误就是掌握不了火力，App不仅提供了详尽的菜谱，而且可以一键设置做菜过程的火力大小和做菜时间，完美避免了这个问题。

↑↑↑海量菜品选择

我们以红烧肉这道大江南北都喜欢的菜品为例，点击进入详情页。

↑↑↑红烧肉详情页

App就会提供详尽的菜谱，包括材料和每一个步骤的图文说明，此时点击立即开始，电磁炉可以自动预设每一个步骤的火力大小和持续时间，完全不必担心烧糊或者夹生的状况，对新手而言可以说堪称神器了。

另外值得一提的就是这台电磁炉的APP居然预设了低温慢煮这项功能。

低温慢煮，官方一点的说法是真空低温烹饪（Sousvide)。这是分子料理的一项技术，即通过将食材封装在料理袋之中，然后放置在水浴设备里，用40到80摄氏度的温度恒温长时间加热食材，以完美保留食物的原本风味和最大化得提升口感。

↑↑↑预设低温牛排模式

这种低温烹调技术已经广泛应用于米其林等大大小小的餐厅，通过24小时低温慢煮做出来牛排柔嫩至极。而低温慢煮使用最多的食材之一是三文鱼，浸在油中进行几小时的低温慢煮，煮熟的鱼肉如豆腐一样嫩滑。

↑↑↑低温牛排

这种烹饪技术实现起来并不困难，使用专门的恒温水浴锅或者低温慢煮机在家就可以做，但是，这种专门设备的价格已经足够买好多个米家电磁炉了。就这一点来说，米家这个电磁炉到真的是相当实惠。