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买西瓜神器:韩国使用X光检测甜度
2013-05-24 17:36:27  作者:小路 编辑:小路   点击可以复制本篇文章的标题和链接
 
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在炎热的夏季里,一牙甜甜的西瓜总能让人感到既解渴又消暑,不过怎么挑选到“够味儿”的西瓜确实是一个困扰人们的问题。现在,韩国的零售商想到一种新方法,使用X光来检测西瓜的甜度。

据韩国《中央日报》5月23日报道,现在为寻找“更甜、更爽口、更脆”的西瓜,韩国易买得和Home Plus等大型超市,已经抛弃了传统的挑选方式,开始使用“X光检测器”。

“X光检测器”学名“非破坏型糖度甄别器”,可以在不破坏蔬果完整性的情况下,短短几秒钟即可测得其糖度。如同飞机乘客接受X光安检一样,西瓜们也被用传送带送到X光下接受检测,西瓜在传送带上经过类似MRI(核磁共振成像)轨道形态的甄别器时,附在甄别器前的液晶画面上马上就能出现“12.4、11.7、13.6……”等糖度数值,而那些基本糖度值低于标准“11 Brix”的西瓜将会被单独分到一边。

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